| 霜糖山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 452克 | 霜糖山楂热量/卡路里443千卡 | |||

1/4. 山楂去两头蒂把

2/4. 山楂洗净并滤干水分

3/4. 锅中倒水、糖,小火拌至糖融化,继续不停的搅拌至水分蒸发,糖浆浓稠

4/4. 糖浆呈淡黄色时(糖浆搅到锅边时会看到少许白色结晶),马上关火,倒入山楂拌匀。冷却结成糖霜
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、降血脂、平喘化痰等功效;可与芹菜、蜂蜜、核桃仁搭配;与海鲜、桂鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;