| 蔓越莓红枣饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 544克 | 蔓越莓红枣饼干热量/卡路里2330千卡 | |||
 热量2330千卡，相当于安装风雪护窗466分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓红枣饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（280克）、黄油（100克）、红糖（60克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（35克）、红枣粒（随意）
1/14. 材料如上
2/14. 黄油室温冷却，切片软化10分钟左右，黄油搅成泥，加入红糖拌匀（我用红糖块打成末，不够细腻）
3/14. 拌匀后加入一个鸡蛋，拌匀
4/14. 再加入蔓越莓干和红枣，拌匀
5/14. 状态如右，再加面粉，
6/14. 拌匀了
7/14. 做成形，用油纸包住入速冻一小时（定型不够又加了半小时）
8/14. 拿出切片，烤盘上放锡纸，间隔留缝隙，入烤箱上火170度，下火130度
9/14. 好了，烤20分钟
10/14. 1
11/14. 2
12/14. 3
13/14. 4
14/14. 5
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补血、健脾暖胃等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与牛排、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与香椿、茼蒿、洋葱搭配；与柿子、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓红枣饼干热量2330 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质24.09 克
- 碳水化合物264.36 克
- 钠203.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克