| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 肉松面包热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于叮当舞144分钟消耗的热量...330 | |||||
肉松面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全蛋（25克）、肉松（适量）、高筋面粉（150克）、低筋面粉（50克）、酵母粉（1/2小匙）、细砂糖（30克）、鲜奶（100克）、盐（1/4小匙）、黄油（25克）、沙拉酱（适量）
1/11. 除黄油外，所有材料先液体后固体加入到面包机中，揉面15分钟，再加入黄油，揉面25分钟。
2/11. 揉好的面团在室温发酵。
3/11. 发好的面团滚圆松弛十五分钟。
4/11. 将面团擀成长方形。
5/11. 在面片上放肉松，沙拉酱。
6/11. 将面团由上向下卷起。
7/11. 卷成筒后收口粘紧。
8/11. 切成六等份。
9/11. 摆入八寸圆模中，进行最后发酵。
10/11. 发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11/11. 烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟。（温度时间要根据自已的烤箱调节）
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、解热毒、润肌肤等功效；
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营养信息
- 肉松面包热量793 千卡
- 脂肪19.46 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物105.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克