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迷迭香红酒羊排

迷迭香红酒羊排的热量和减肥功效

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迷迭香红酒羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
迷迭香23千卡331千卡4.88克15.22克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
总量1202迷迭香红酒羊排热量/卡路里1951千卡
打篮球 热量1951千卡,相当于打篮球244分钟消耗的热量...480

迷迭香红酒羊排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊排(3个)、红酒(200毫升)、橄榄油(2勺)、黄油(20克)、黑胡椒(1勺)、海盐(或矿盐)(1茶匙)、迷迭香(少许)、柠檬(半个)
迷迭香红酒羊排的做法图解1

1/7. 法排自然退冰解冻。厨房纸吸净血水。

迷迭香红酒羊排的做法图解2

2/7. 我用的是这种喜马拉雅矿盐。

迷迭香红酒羊排的做法图解3

3/7. 黑胡椒、柠檬汁、迷迭香、橄榄油、盐,放入法排中,按摩一下。静置20分钟,稍微腌制。

迷迭香红酒羊排的做法图解4

4/7. 锅中放橄榄油,中火烧热加羊排。不要翻动。

迷迭香红酒羊排的做法图解5

5/7. 一面差不多成熟了翻面,加黄油。

迷迭香红酒羊排的做法图解6

6/7. 两面成型,改大火喷入红酒,沸腾出香味改小火慢炖,盖盖小火炖煮20分钟,开盖改大火20秒。

迷迭香红酒羊排的做法图解7

7/7. 出锅,配上意大利黑醋、糖、黑胡椒、橄榄油的调和酱汁,美味极了。

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、壮骨、促消化等功效;可与胡椒面、柠檬、白果搭配;与菖蒲、南瓜、栗子相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、减肥、改善睡眠等功效;可与红皮花生、花生碎、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、解油腻、解毒等功效;

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营养信息

  • 迷迭香红酒羊排热量1951 千卡
  • 脂肪228.59 克
  • 蛋白质36.37 克
  • 碳水化合物75.59 克
  • 1285.4 毫克
  • 1495 毫克
  • 34.45 毫克
  • 1576 毫克

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