| 红薯小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 甜牛奶 | 克 | 376千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 650克 | 红薯小丸子热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于铲东西317分钟消耗的热量...360 | |||||
红薯小丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、白砂糖（少许）、食用油（可用少许牛油替代）、糯米粉（100克）、甜牛奶（依个人口味添加）
1/2. 【准备工作】
1、将红薯清洗干净，用中火在蒸锅上蒸30分钟，用筷子可以轻松把红薯扎透时就说明熟了；
2、把蒸熟的红薯去皮，放在盆中，用勺子将其碾碎；
3、将糯米粉、适量牛油、甜牛奶（牛奶可加入砂糖）放入碾碎的红薯中，混合均匀，揉搓成圆形丸子。
2/2. 【制作要点】
1、过中放入豆油，烧至六成热（锅边微微起烟）；
2、用勺子盛一勺地瓜面糊放入油锅中，过中下入一半丸子正好，不要下太多以免油温变得太低，丸子不成形；
3、待油锅中大的泡都变成小泡时，（丸子金黄色）丸子可以出锅，放到吸油纸上控控油；
4、然后将控油后的红薯丸子装盘即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、提高免疫力等功效；可与芹菜、猪排、水芹菜搭配；与鸡翅、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、肝胆病等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾养胃、补虚等功效；可与桑葚、赤小豆、香瓜搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
甜牛奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 红薯小丸子热量1901 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质17.01 克
- 碳水化合物259 克
- 钠127.4 毫克
- 钙304 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾376 毫克