| 酸甜麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸甜麻辣藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于冰上掷石游戏63分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜麻辣藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、葱（两根）、大蒜（5瓣）、花椒（一把）、干辣椒（30根）、八角（一颗）、米醋（3汤匙）、生抽（2汤匙）、白糖（2汤匙）、盐（1茶匙）、清水（3汤匙）、鸡精（1/4汤匙）
1/5. 准备好莲藕 辣椒 花椒
2/5. 莲藕切片,泡淡盐水
3/5. 用开水焯一下,去淀粉,又容易熟,再用冷水泡,会更爽口
4/5. 把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入盐,米醋,酱油,白糖,热锅后再放鸡精.
5/5. 出锅,上菜.
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、预防贫血等功效；可与牛蒡、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜麻辣藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克