| 盐焗鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于上下蹲136分钟消耗的热量...240 | |||||
盐焗鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（300）、盐（200）
1/6. 至少晾干三天以上的坤博砂锅，用布擦净，铺上锡纸，哑光一面朝上。
2/6. 撒上一部分海盐，尽量平铺均匀。
3/6. 鹌鹑蛋洗净，用布擦干水份，盛放在锅盖。
4/6. 把剩下的盐覆盖在鹌鹑蛋上。
5/6. 锡纸向中间包扎，尽量不留空隙。
6/6. 把砂锅放置在煤气炉上，用中火烤20分钟，然后熄火，利用余热继续焖至锅壁微温。取出蛋，剥壳。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克