| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 430克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于乐队演奏60分钟消耗的热量...240 | |||||
手撕杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、油盐（适量）、胡椒粉（适量）、胡萝卜（一根）
1/4. 把胡萝卜切丝，青椒切丝，杏鲍菇手撕成长条备用。
2/4. 葱切碎，蒜切片，姜切碎。
3/4. 锅内放油，葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇，放适量盐，炒至熟软，再放入胡萝卜丝儿，放入一点盐和料酒，最后放入青椒，酱油，均匀上色。
4/4. 出锅时撒入味精即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、五花肉、醋搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇热量239 千卡
- 脂肪22.79 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物118.03 克
- 钠895 毫克
- 钙862 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾536 毫克