| 玉米面粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 418克 | 玉米面粑粑热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于踢踏舞310分钟消耗的热量...288 | |||||
玉米面粑粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、白面（适量）、安琪酵母（适量）、白糖（适量）
1/7. 用温水化开酵母
2/7. 加水将面搅成絮状
3/7. 将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光
4/7. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
5/7. 面团发至两倍大，用手指戳一下，不会回弹就发酵好了
6/7. 把面团取出，重新揉，进行排气，并搓成长条
7/7. 锅中放水，盖上湿布，将整理好形状的粑粑放入
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、养颜、延缓衰老等功效；可与白玉苦瓜、木瓜、花菜搭配；与木梨、牡蛎、凤螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；
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营养信息
- 玉米面粑粑热量1489 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克