| 水果花篮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 218克 | 水果花篮饼干热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于走路154分钟消耗的热量...390 | |||||
水果花篮饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（30克）、蛋液（23克）、低筋面粉（115克）、奇异果（适量）
1/12. 软化黄油加入细砂糖。
2/12. 用电动打蛋器打至颜色变浅，蓬松状，分三次加入蛋液。
3/12. 每一次蛋液的加入，应该与打发好的黄油混合好了，再加下一次。
4/12. 筛入提前过筛过一次的面粉。
5/12. 用刮刀将其拌成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。
6/12. 用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。
7/12. 用花型模具按压出形状，压剩的边角料揉搓成团，可以再擀开压花型。
8/12. 将压好的花形放入到12连模里。
9/12. 另外用边角料面团， 揉搓成4CM长条，做成花篮的提手。
10/12. 放入提前预热好170度的烤箱，烘烤10分钟。
11/12. 烘烤好的花形和提手，用融化的巧克力粘合。
12/12. 在中间装上切成小块的水果即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、增强免疫力等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与百合、圆生菜、韭菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果花篮饼干热量1004 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克