| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1293克 | 阿胶糕热量/卡路里5236千卡 | |||
 热量5236千卡，相当于减肥操873分钟消耗的热量...360 | |||||
阿胶糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 阿胶用黄酒泡两天，融化后的阿胶就可以倒锅里熬了，加入冰糖小火慢熬，中途要不停的搅拌，防止焦锅地，其它材料也要提前准备好，模具也要提前放上油纸抹上油，这样才好脱模不会粘住油纸
2/5. 熬到挂旗，如图所示
3/5. 按小到大倒入材料，拌均一样再倒下一样，
4/5. 去模具，压平放凉就可以切片了
5/5. 最后包装好，吃的时候来一片，很方便哦！还可以提高免疫力：胶恰入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此秋冬吃阿胶，即可增强免疫力。
预防手脚冰凉：天气变凉，导致血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。
滋阴养肾：人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，秋冬为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、补血润肺、滋阴养血等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、降血压、治疗高血压等功效；可与山药、海带、核桃搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、美容、滋养脑细胞等功效；可与水芹菜、芹菜、阿胶搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、延长寿命、降血糖等功效；可与山楂干、银耳、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、清热除火等功效；可与五味子、银杏、香蕉搭配；
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营养信息
- 阿胶糕热量5236 千卡
- 脂肪120.809999 克
- 蛋白质129.83 克
- 碳水化合物203.11 克
- 钠270.3 毫克
- 钙1002 毫克
- 铁33.01 毫克
- 钾1260 毫克