| 黄金脆薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 306克 | 黄金脆薯饼热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于唱歌131分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金脆薯饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
土豆（2只）、粘米粉（10克）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/16. 土豆洗净，去皮。
2/16. 大一点的那个土豆切丝，丝要粗一点，比一般土豆丝略粗，目的是煮的过程中不要断掉。
3/16. 小一点的那个土豆切成片，稍微厚一点也没关系。
4/16. 小一点的那个土豆切成片，稍微厚一点也没关系。
5/16. 土豆片放入锅中，清水煮开。
6/16. 倒入土豆丝，继续煮几分钟，土豆丝熟了即可。
7/16. 煮熟的土豆片和土豆丝凉水冲洗一下，沥干水分。
8/16. 土豆片放进保鲜袋内，用擀面棍擀成土豆泥。
9/16. 土豆泥放入大碗中，加入10g粘米粉。戴上一次性手套，将土豆泥和粘米粉抓匀。
10/16. 土豆丝切成丁。
11/16. 土豆丁放进之前混合好的土豆泥中，加适量盐和五香粉，戴上一次性手套，将土豆丁和土豆泥抓匀。
12/16. 花朵模具涂一层植物油，将混合好的土豆泥放进模具中，压平。
13/16. 轻轻按下土豆饼，顺利脱模。
14/16. 用相同的方法，分别采用花朵模具和心形模具，做成花朵土豆饼和爱心土豆饼。
15/16. 热锅放油，然后调成中火，油温8成热，放入土豆饼，两面煎至金黄即可。
16/16. 装盘，可以按照自己喜欢的方式摆放。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、和胃等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与西红柿、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、聪耳明目、止烦等功效；
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营养信息
- 黄金脆薯饼热量262 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物97.9 克
- 钠4.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾490 毫克