| 美味酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 美味酸菜鱼热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于做头发192分钟消耗的热量...150 | |||||
美味酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（1000克）、酸菜鱼料（半包）、盐（1小匙羹）、茶油（1勺）、生抽（1小匙羹）、生粉（2小匙羹）、酸菜（300克）、酸姜、酸辣椒（少许）
1/4. 草鱼剔骨，切片
2/4. 骨头和鱼片分开，鱼片放茶油，生粉，盐腌制待用。
3/4. 酸菜洗净背干，锅内放入少许食用油，待油烧热后放入半包火锅底料炒香，把背干的酸菜倒入锅内一起翻炒，大概炒2一3分钟，放入适量的清水小火熬十分钟这样，然后把鱼骨头放入锅内一起煮五分钟。我是先吃完鱼骨头，然后才把鱼片放进去烫的，鱼片基本小开半分钟就可以食用了，肉质鲜嫩，酸酸辣辣很够味！
4/4. 我用的是这种火锅底料，用半包就很够味了。喜欢吃鱼的朋友都动手试试吧，非常简单。在家自己做的，吃的放心！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热化湿、保健、消火等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、利水消肿等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、消食、治疗便秘等功效；可与板鸭、鸭胸、番鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味酸菜鱼热量480 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物102 克
- 钠10032.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾12 毫克