| 老板，来碗干挑-让你轻松学会老上海葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 76克 | 老板，来碗干挑-让你轻松学会老上海葱油拌面热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于打扫7分钟消耗的热量...228 | |||||
老板，来碗干挑-让你轻松学会老上海葱油拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香葱（适量）、姜片（适量）、开洋（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 开洋没有不用也可以。
2/9. 葱切段。
3/9. 先下葱白部分，熬煮一会再加葱叶，否则葱白煎好了，葱叶已经发黑了。注意新手控制不了火候，简单的办法就是冷油就放入小葱，小火慢慢熬就可以。
4/9. 放入一片姜片
5/9. 熬到焦黄了放下开洋。
6/9. 成品的葱油黄中带点绿色，炸好的葱焦黄没黑色，发黑则葱油无法吃了。
7/9. 酱汁也是比较关键的，一份老抽，加五份高汤，加一勺子糖，适量盐。拌面的时候两勺子酱汁，两勺子的葱油，最好在给一勺红烧肉的汤汁，完美。
8/9. 再来个成品图
9/9. 拌好的葱油拌面。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解毒、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、活血驱寒、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老板，来碗干挑-让你轻松学会老上海葱油拌面热量25 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质4.57 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠17.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3 毫克
- 钾296 毫克