| 橙香玉米鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 橙香玉米鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于汽车打蜡201分钟消耗的热量...270 | |||||
橙香玉米鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1块）、吉土粉（适量）、小塘菜（1颗）、橙汁（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/13. 从草鱼片下一块鱼肉，在肉面剞十字刀；
2/13. 放入碗中， 加入姜片， 盐 ，胡椒粉和料酒等调味料；
3/13. 用手抓匀后将鱼肉腌半小时；
4/13. 小塘菜去掉叶子，裁剪成这样；
5/13. 用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用；
6/13. 在腌好的鱼的表面拍上一层薄薄的生粉；
7/13. 烧热油锅，将鱼皮表面朝上下入油锅；
8/13. 待鱼肉炸熟后且表面层金黄色后捞出控油；
9/13. 炸好后摆放在盘中，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上；
10/13. 在橙汁中加入的盐和吉士粉， 搅拌均匀；
11/13. 倒入留有少许底油的锅中煮开后大火收汁；
12/13. 将芡汁淋交在炸好的鱼表面上；
13/13. 看着它，想着是在吃鱼还是啃玉米呢？
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、祛风、暖胃和中等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香玉米鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克