| 溶豆豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 110克 | 溶豆豆热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于上厕所315分钟消耗的热量...60 | |||||
溶豆豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红心火龙果（30克）、奶粉（30克）、玉米淀粉（15克）、蛋清（55克）、白糖（10克）
1/9. 30g红心火龙果切小块，料理机中打成泥。
2/9. 果泥中加入30g奶粉
3/9. 15g玉米淀粉混合搅拌均匀，放置一旁备用。
4/9. 蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁低速打发。
5/9. 10g糖分次加入蛋清中，打发至硬性发泡。（烤箱预热100度）
6/9. 打发完毕后加入果泥中，搅拌均匀。
装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上。
7/9. 送入预热好的烤箱中，2层4层一共烤60分钟，烤30分钟时上下换一下烤盘，继续烤30分钟。
8/9. 烤好的成品图～甜甜脆脆，入口即化。
9/9. 相同的材料制作的菠菜味儿的，还可以做南瓜的，胡萝卜……等等。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与果汁、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、慢性咽炎、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、茼蒿、干贝搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溶豆豆热量315 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物237.7 克
- 钠708.2 毫克
- 钙1877 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾2203 毫克