| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 自制草莓酱热量/卡路里148千卡 | |||

1/3. 前段时间有时买草莓多了,吃不了,又不能放很久,只能做草莓酱了。先将草莓洗净,去掉蒂,放到煮锅中。

2/3. 放入适量白糖腌渍两三个小时,看到有液体析出后即可开中火煮制,(可根据自己对甜度的喜欢添加白糖),煮到开锅后转小火煮,并不断的用勺搅拌以免糊锅,当看到草莓变透明并粘稠时即可关火。

3/3. 将密封罐洗净、消毒。放蒸锅中煮至开锅后5、6分钟即可拿出控干水分,或用吹风吹干水分,将草莓酱盛入瓶中,倒入适量蜂蜜密封瓶口放凉后放冰箱冷藏保存。吃时挖草莓酱的勺一定要干净,即快吃完。因无防腐剂,易坏。(放蜂蜜的目的就是为了延长保质期)9放蜂蜜的目的是延长
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、防癌、促进消化等功效;可与豆腐、酸奶、榛子搭配;与猪排、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;