| 金银都腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 精盐 | 克 | 2千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 122克 | 金银都腐热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于冲浪306分钟消耗的热量...108 | |||||
金银都腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐300（克克）、鸡蛋（2个）、精盐（3克）、食用油（50克）、小葱花（5克）
1/2. 把豆腐上蒸锅里蒸15分钟，拿出用菜刀切丁，鸡蛋打碎放碗里搅拌均匀
2/2. 把豆腐丁放在碗里加盐和鸡蛋拌匀，锅里放油烧热，快速把豆腐蛋液倒入翻滚，撒入小葱花，就可以出锅了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与肥牛、小米、荠菜搭配；与豆奶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 金银都腐热量551 千卡
- 脂肪115.12 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物6.14 克
- 钠719 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾247 毫克