| 全麦核桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 502克 | 全麦核桃酥饼热量/卡路里2490千卡 | |||

1/9. 把所有材料准备好

2/9. 把蛋黄加植物油糖搅拌

3/9. 筛入面粉泡打粉和苏打粉

4/9. 放入切碎的核桃,我还加了20克果脯,可以不加,

5/9. 拌匀整理好

6/9. 揉成35克圆球

7/9. 压扁放入烤盘,烤箱预热

8/9. 第一次按别人的方法,180度25分钟温度高了,有点火大

9/9. 我又做了第二锅,我是烤箱150度25分钟还好。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有止咳、降低胆固醇、抗癌等功效;可与枣、水芹菜、马蹄搭配;与鳖肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调节胃酸分泌、去除污渍、滋养肌肤等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、补肝肾、延年益寿等功效;可与枸杞子、山药、杏仁搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、舒缓肝气、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;