| 台湾三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 358克 | 台湾三杯鸡热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于弹吉他654分钟消耗的热量...120 | |||||
台湾三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
台湾米酒（8勺）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、冰糖（1勺）、罗勒叶（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、麻油（80毫升）、花生酱（一大勺）、大葱，洋葱（适量）、鸡腿，鸡翅（4个鸡翅，2个鸡腿）
1/5. 大蒜，洋葱，大葱，姜，一个干辣椒翻炒，加入自己配的麻油，花生酱混合调料翻炒
2/5. 加入鸡块炒熟，加酱油，冰糖上色
3/5. 加入台湾米酒，小火炖40分钟
4/5. 收汁后关火，加入新鲜罗勒，翻炒几下
5/5. 色香味俱全的台湾三杯鸡出锅，配米饭好享受
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、清热除火等功效；可与银杏、香蕉、银耳搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、辟腥臭、消水肿等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、解诸毒等功效；可与排骨、生菜、玉米面搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾三杯鸡热量1308 千卡
- 脂肪154.2 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物183.8 克
- 钠2378.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾402 毫克