| 荷香糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 816克 | 荷香糯米蒸排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡，相当于肚皮舞548分钟消耗的热量...270 | |||||
荷香糯米蒸排骨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、荷叶（2片）、豆瓣酱（2勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、料酒（1勺）、白糖（半勺）、盐（半勺）、花椒粉（半勺）、五香粉（半勺）、胡椒粉（适量）、豆腐乳（半块）、葱（适量）、姜（适量）、小米椒（适量）
1/19. 准备材料
2/19. 糯米淘洗后浸泡10小时
3/19. 排骨切块洗净后吸干水分
4/19. 加入姜片
5/19. 加入葱花
6/19. 加入生抽2勺
7/19. 加入豆腐乳半块
8/19. 加入豆瓣酱2勺
9/19. 加入蚝油1勺
10/19. 加入料酒1勺
11/19. 加入白糖半勺、胡椒粉适量
12/19. 加入盐、五香粉、花椒粉各半勺
13/19. 搅拌均匀后冷藏腌制5小时以上
14/19. 蒸笼内摊铺洗净晾干后的荷叶
15/19. 腌制好的排骨裹上浸泡后的糯米粒，均匀的放在铺好的荷叶上
16/19. 沸水入锅，蒸1小时
17/19. 香气四溢，撒上适量葱花和小米椒
18/19. 荷香糯米蒸排骨，完成~
19/19. 开动，来，张嘴~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与大蒜、萝卜、紫菜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止汗、止渴等功效；可与红豆、枣、枣（鲜）搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香糯米蒸排骨热量2465 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克