| 橙香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 284克 | 橙香煎鳕鱼热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于马路散步119分钟消耗的热量...120 | |||||
橙香煎鳕鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（250克）、甜橙（一个）、盐（少许）、黑胡椒（适量）、姜丝（适量）、黄油或橄榄油（适量）
1/6. 鳕鱼洗净沥水
2/6. 抹上盐，姜丝，黑胡椒粉，腌20分钟
3/6. 黄油一小块放入平底锅，橄榄油也可以
4/6. 去掉鳕鱼上面的姜丝，放入平底锅煎
5/6. 煎的过程中挤入橙汁，用来去腥。用柠檬挤汁也可以。
每一面煎到能清晰看到鳕鱼纹路、表面稍微有点变色就可以了
6/6. 剩下的一半橙子可以装饰用，吃鱼的时候吃一片橙可以提味。这个鱼没有什么刺，适合老幼。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血糖、止血等功效；可与豆腐、茶树菇、胡萝卜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、促消化等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香煎鳕鱼热量238 千卡
- 脂肪5.11 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物26.13 克
- 钠11312.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾469 毫克