| 绿豆猪肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 772克 | 绿豆猪肉粽子热量/卡路里2808千卡 | |||
 热量2808千卡，相当于排舞624分钟消耗的热量...270 | |||||
绿豆猪肉粽子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、绿豆（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/18. 糯米加绿豆合匀。
2/18. 用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
3/18. 猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。
4/18. 鲜粽叶用清水冲洗干净。
5/18. 再用开水烫片刻再用。
6/18. 取两片粽叶合成卷成角。
7/18. 放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。
8/18. 再放点肉片，如图。
9/18. 再盖上一层绿豆糯米。
10/18. 再盖上一层绿豆糯米
11/18. 用手压压。
12/18. 包成粽子形。
13/18. 用备好扎粽子用的线扎紧。
14/18. 包好的粽子。
15/18. 包好的粽子。
16/18. 包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。
17/18. 煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。
18/18. 煮好的粽子。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、壮气提神等功效；可与莲藕、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、清暑益气、抗过敏等功效；可与百合、黑米、马齿苋搭配；与狗肉、番茄、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与藕、鸡腿菇、芦笋搭配；与雪梨、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆猪肉粽子热量2808 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质42.5 克
- 碳水化合物144.1 克
- 钠67.7 毫克
- 钙99 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1025 毫克