| 豌豆玉米甜粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 234千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 137千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 640克 | 豌豆玉米甜粽热量/卡路里2146千卡 | |||

1/10. 部分材料图(新鲜的芦苇叶清洗干净后,烧一锅开水烫一下,这里省掉了,米妈的前两篇粽子日志里都有的。)

2/10. 将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起,加适量糖拌均匀。

3/10. 将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗,叶根在内,叶稍在外。

4/10. 用手捏着叶根顺势再转一圈,打成稍大的漏斗。

5/10. 往漏斗中填入办好的馅料,不要太高,跟漏斗平齐即可。

6/10. 将叶根叶稍顺势压下,盖住米料

7/10. 用棉线缠绕后捆紧即可。

8/10. 包好的粽子。

9/10. 包好的粽子。

10/10. 高压锅内胆中放入包好的粽子,加水没过粽子,启动蹄筋健,落阀开锅即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、延年益寿等功效;可与香瓜、枣、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、软化血管、抗癌等功效;可与牛膝、烤肉、魔芋搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;