| 小土豆烧鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 499克 | 小土豆烧鱿鱼热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于治安114分钟消耗的热量...150 | |||||
小土豆烧鱿鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、青椒（一根）、小土豆（10个）、洋葱（半个）、盐（1茶匙）、酱油（半勺）、白胡椒（半茶匙）、郫县豆瓣酱（2勺）
1/14. 食材备好。
2/14. 小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。
3/14. 鱿鱼撕掉背上的黑膜。
4/14. 先从一头斜着划刀口，不要切断。
5/14. 再从另一条划刀口，形成十字花刀。
6/14. 再切成一块一块的。
7/14. 鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。
8/14. 锅中放入小土豆煎。
9/14. 煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。
10/14. 放入郫县豆瓣酱2勺。
11/14. 炒均匀。
12/14. 放入鱿鱼，炒均匀。
13/14. 放入青椒，洋葱。
14/14. 加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、消炎等功效；可与五花肉、西葫芦、小米搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小土豆烧鱿鱼热量284 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物22.54 克
- 钠171.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾304 毫克