| 白果美肤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 472克 | 白果美肤汤热量/卡路里1616千卡 | |||

1/6. 材料:白果、甜杏仁、猪皮
调味:姜、盐、葱、八角、黄酒各适量

2/6. 白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用;猪皮下入沸水中加花椒、八角煮五分钟捞出,洗净刮去脂肪。

3/6. 将处理好的猪皮切菱形片备用。

4/6. 将猪皮、杏仁、白果放入锅中,加适量水。

5/6. 待煮沸后撇去浮沫等油花,然后放黄酒。

6/6. 加盖在旺火上烧开,转温火炖半小时,加入精盐调味继续煮1-2分钟即可。
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止泻、温肺益气、缩小便等功效;可与冰糖、山药、杏仁搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有减少皱纹、和血脉、光泽头发等功效;