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酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈的热量和减肥功效

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酥炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
2千卡1千卡0克0克
总量859酥炸鱿鱼圈热量/卡路里1809千卡
排舞 热量1809千卡,相当于排舞402分钟消耗的热量...270

酥炸鱿鱼圈的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(约160克)、面粉(5大勺)、蛋黄(1个)、泡打粉(2克)、色拉油(1大勺)、水(3大勺)、盐(2克)
酥炸鱿鱼圈的做法图解1

1/10. 准备所需食材

酥炸鱿鱼圈的做法图解2

2/10. 鱿鱼去皮,洗净内脏

酥炸鱿鱼圈的做法图解3

3/10. 切圈

酥炸鱿鱼圈的做法图解4

4/10. 水烧开,下水焯烫10秒

酥炸鱿鱼圈的做法图解5

5/10. 捞出,过凉水,沥干水分备用

酥炸鱿鱼圈的做法图解6

6/10. 搅拌至顺滑,提起能如丝般自然滴落

酥炸鱿鱼圈的做法图解7

7/10. 将鱿鱼圈放入,每个圈圈都要沾上粉糊

酥炸鱿鱼圈的做法图解8

8/10. 起油锅,烧至七成热,将鱿鱼圈一个个用筷子夹入(小火)

酥炸鱿鱼圈的做法图解9

9/10. 烧至金黄色捞出

酥炸鱿鱼圈的做法图解10

10/10. 等所有鱿鱼圈炸好后再将油温用大火烧热,将所有鱿鱼圈放入进行再次的复炸

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与海虾、银鱼、圆生菜搭配;与鹅肉、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 酥炸鱿鱼圈热量1809 千卡
  • 脂肪129.34 克
  • 蛋白质41.6 克
  • 碳水化合物109.59 克
  • 283.3 毫克
  • 117 毫克
  • 4.2 毫克
  • 173 毫克

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