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好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤

好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的热量和减肥功效

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好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
姜片1千卡41千卡1.3克0.6克
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1147好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤热量/卡路里1620千卡
刷牙 热量1620千卡,相当于刷牙810分钟消耗的热量...120

好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、姜片(3克)、葱段(1份)、蟹菇(白玉菇也可以)(1包)、红枣(4,5颗)、萝卜(1个)、食用油(少量)
好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的做法图解1

1/5. 准备好所有材料,洗净备用。

好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的做法图解2

2/5. 在鲫鱼的背脊上这样一刀一刀的切好,不要切断,这样鲫鱼的小刺都切断了,小孩也不怕鱼刺了,(不过一定要切的细密一点,否则起不了作用,反而把刺切断了更不好弄)

好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的做法图解3

3/5. 平底锅放油,生姜把鱼的两面都煎熟

好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的做法图解4

4/5. 砂锅加入开水,放入鱼,萝卜,菌菇,红枣,一次性加足量开水,这时最好放一点点猪油,这样汤会更白更香,没有猪油可以忽略。大火烧开转中火慢炖,炖至汤汁变白!

好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤的做法图解5

5/5. 最后上桌前放入香菜,枸杞,葱花。(香菜,枸杞只是为了视觉漂亮,没有可以忽略)

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、和中开胃、增强体抗力等功效;可与花生、绿豆芽、蘑菇搭配;与猪肉、鸡肉、山药相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、帮助消化、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

葱段具有增强食欲、预防感冒、降低胆固醇等功效;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、滋养阴血、提高免疫力等功效;可与白菜、板栗、栗子搭配;与虾、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清热懈毒、宽中等功效;可与排骨、肥牛、羊排搭配;与蛇肉、金桔、首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 好吃不会胖的菌菇鲫鱼汤热量1620 千卡
  • 脂肪103.94 克
  • 蛋白质22.4 克
  • 碳水化合物81.9 克
  • 86.3 毫克
  • 191 毫克
  • 17.5 毫克
  • 984 毫克

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