| 猪肉脯-自制宝宝辅食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 383克 | 猪肉脯-自制宝宝辅食热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于跨栏131分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肉脯-自制宝宝辅食的做法共5个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（300克）、生抽（25克）、胡椒粉（适量）、细白砂糖（20克）、盐（适量）、蜂蜜（25克）、白／黑芝麻（适量）、水（8克）、鸡蛋清（15克）
1/5. 纯手工剁得肉馅儿才叫香
2/5. 宝宝吃的肉铺没有放胡椒粉，放了一丢丢盐。
除了鸡蛋液、蜂蜜和水，其余食材全部和肉馅儿一起一个方向搅拌均匀，搅至肉馅儿上筋尚可。
3/5. 搅拌均匀的肉馅儿放入烤盘，保鲜膜覆盖在上面，用擀面杖将其擀成1cm厚的肉片，在擀好的肉片上撒上芝麻盖上保鲜膜轻轻擀压至芝麻粘在肉片上，要求薄厚度均匀。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱中层180度烤10分钟取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水搅拌一起）重点刷边角。放入烤箱180度烤15分钟取出翻过来给另一面刷蜂蜜水后，放入烤箱180度烤5分钟左右（观察蜂蜜水蒸发，肉片上冒油泡即可）
4/5. 冷却后切片密封包装保存
5/5. 喜欢吃筋道肉铺的小伙伴可以不加鸡蛋液，这样口感会筋道。由于给宝宝吃所以放鸡蛋液会做的酥软些。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与黑木耳、豆腐皮、菠萝搭配；与杏、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、温中下气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与橙子、黄瓜、梨搭配；与河蟹、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉脯-自制宝宝辅食热量1309 千卡
- 脂肪50.5 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠10268.7 毫克
- 钙769 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾558 毫克