| 小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 220克 | 小鸡烧果子热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于迪斯科142分钟消耗的热量...270 | |||||
小鸡烧果子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、蛋黄（1个）、炼乳（60克）、豆浆（清水或者奶）（20毫升）、泡打粉（2克）、馅儿 莲蓉活着豆沙（适量）
1/13. 蛋黄一个
2/13. 加入炼乳
3/13. 豆浆 搅拌均匀
4/13. 筛入面粉泡打粉
5/13. 和成面团 覆盖保鲜膜 冰箱冷藏30-60分钟
6/13. 面团冷藏好后 易于造型 取出来揉成长条 分成10-12个小剂子
7/13. 馅儿搓成小球
8/13. 取一个压圆 包入馅儿
9/13. 团圆
10/13. 捏出小鸡的雏形
11/13. 小鸡的嘴
12/13. 我还做了一个皮卡丘的
13/13. 烤箱160度预热8-10分钟 然后放入果子 烤12-15分钟 出炉 刚出来的小鸡外酥里软
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、护视力、美容护肤等功效；可与荠菜、苋菜、羊排搭配；与豆奶、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小鸡烧果子热量637 千卡
- 脂肪37.84 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物174.19 克
- 钠236.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾511 毫克