| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于芭蕾舞258分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（55克）、糖粉（40克）、全蛋液（15毫升）、蔓越莓干（35克）
1/7. 黄油室温软化，就是用手不费劲可以按出小坑。加入糖粉。用蛋抽搅拌均匀，不用打发。
2/7. 加入全蛋液搅拌均匀后，倒入低筋面粉和蔓越莓干，如果颗粒较大，切小点。
3/7. 再次搅拌均匀。
4/7. 用手把所有混合物整理成一个长方体。裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。
5/7. 从冰箱取出，切成厚7毫米一个的正方体。
6/7. 烤盘铺锡纸或油纸，摆好。烤箱170度预热5分钟，烤20分钟，表面微黄即可。
7/7. 出炉。摆架子上晾凉装罐。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与玉米、银鱼、桂圆肉搭配；与鹅肉、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1238 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克