| 空炸黑胡椒鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 空炸黑胡椒鸡排热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于混凝土工作56分钟消耗的热量...420 | |||||
空炸黑胡椒鸡排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、芝加哥牛排调料（1勺）、黑胡椒酱（2勺）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）
1/13. 将鸡胸肉摘去肥油，洗净擦干水分
2/13. 将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片
3/13. 用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
4/13. 将鸡胸肉放在碗中，加入芝加哥牛排料
5/13. 正反面按摩一下放置半小时腌制入味
6/13. 腌好的鸡排均匀粘上一层薄淀粉
7/13. 粘好淀粉的鸡排在蛋液里滚一下
8/13. 然后裹面包糠
9/13. 轻轻按压，抖掉多余的面包糠
10/13. 薄薄地刷一层油
11/13. 空气炸锅200度，预热五分钟，将鸡排放入炸篮内
12/13. 将炸篮推入空气炸锅中，炸制时间设定为20分钟
13/13. 中途可以抽出炸篮查看，炸制时间结束，取出切成块，搭配黑胡椒酱汁食用。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、温中益气等功效；可与油菜、松子、板栗搭配；与鲤鱼、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥、解毒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 空炸黑胡椒鸡排热量394 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克