| 肉臊面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 肉臊面热量/卡路里1895千卡 | |||
 热量1895千卡，相当于滑板379分钟消耗的热量...300 | |||||
肉臊面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面条（250克）、猪肉（300克）、芽菜（30克）、姜（10克）、胡椒粉（2克）、砂糖（5克）、生抽（20毫升）、青菜（适量）、葱（2根）、香菜（适量）
1/10. 准备材料：猪肉、芽菜、鲜面条等
2/10. 猪肉切去猪皮，将猪肉用料理机搅拌成肉糜
3/10. 炒锅烧热油，爆香姜末
4/10. 放入肉糜，把肉糜炒散，肉糜炒出油，肉糜变小
5/10. 放入芽菜，翻炒均匀
6/10. 加入酱油、胡椒粉和砂糖，把若梦炒至颜色变深，肉炒得脆脆的
7/10. 炒锅烧开水，放面条，煮沸放冷水，把面条煮6成熟，把面条倒出用冷水冲一下
8/10. 煮锅放入高汤煮沸放面条和青菜，煮熟捞起
9/10. 将面条、青菜和高汤一起盛在碗里，舀一大勺肉臊，撒葱粒和香菜
10/10. 成品
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效；可与蕨菜、柿子、山楂搭配；与基围虾、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉臊面热量1895 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克