| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 山楂酱热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于槌球468分钟消耗的热量...150 | |||||
山楂酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（100克）、白砂糖（两勺）、桂花（适量）
1/2. 山楂洗净晾干，去掉两头和核，将冰糖和少量水放入锅中煮开，加入山楂，改小火，熬至粘稠，趁热加入桂花，并用料理机打碎。
2/2. 装入玻璃碗晾凉，冰箱保存，尽快吃完。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、健脾开胃等功效；可与草莓、牛肉、排骨搭配；与柠檬、胡萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、润肺等功效；可与五味子、莼菜、白果搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、暖胃、散寒等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
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营养信息
- 山楂酱热量1170 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物247.2 克
- 钠3.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2 毫克
- 钾6 毫克