| 素鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 素鸭热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于上厕所734分钟消耗的热量...60 | |||||
素鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐衣（一张）、豆腐皮（一张）、老抽（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/10. 选则豆腐衣一张，放温水中泡软取出备用
2/10. 把一张豆腐皮放在豆腐衣上
3/10. 在豆皮上倒点老抽，盐，糖
4/10. 摸均匀
5/10. 把豆皮折成三折
6/10. 把豆腐衣包好豆皮
7/10. 这就是包好的豆皮了，用牙签在正面搓几下，以免炸时豆皮鼓起
8/10. 我没用平底锅，一般最好是平底锅，或不粘锅，放少许油，把包好的豆皮放入，煎至两面金黄，象烤鸭的颜色，捞出。
9/10. 这就是煎好的素鸭
10/10. 趁热用厨房剪剪成条状，摆盘上桌喽！
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、解毒、清热润肺等功效；可与白菜、瘦肉、猪腱子肉搭配；
