云香米糕的热量和减肥功效

1/9. 原料

2/9. 用搅拌机将生米碾成粉末
（1、这一步不能急哦！根据自家搅拌机的实际情况，慢慢加入合适量的米；
（2、小C用到的是谦益农场的简箪云香贡米，理由很简单，它香它好好吃！当然啦，你也可以用谦益农场的其他品种的米啦；
（3、直接生米搅拌碾磨就可以喽！不需要将米煮熟！

3/9. 磨好的米粉是热乎乎的，而且香极了！

4/9. 将鲜牛奶倒入奶锅，加热至30度，关火
将白糖和酵母倒入加热好的牛奶中，搅拌均匀，然后静置5分钟

5/9. 将云香米粉倒入静置好的牛奶中，搅拌搅拌
搅拌成这样的糊状就好啦！

6/9. 将米糊糊倒入磨具中，盖上保鲜膜或干净白纱布，常温发酵40~60分钟
夏天发酵，常温即可，冬天要放在暖气旁，发酵要将米糊糊增
（1、大到两倍，一般夏天40分钟，冬天较冷，需要1小时；
（2、大家可以使用小号长方形的磨具，这样米糕集中，发酵蓬起的效果会更明显哦；
（3、发酵过程很漫长~这个空档可以去干点其他事啦！比如说，整理一下，被自己弄乱的厨房。

7/9. 在发酵好的米糕上撒上适量的黑芝麻
当然，如果你不喜欢黑芝麻，也可以不加，或者，继续开脑洞，撒点其他的什么!

8/9. 将蒸锅里的水煮沸，然后，米糕上蒸锅蒸20~30分钟