| 水晶西米粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 128克 | 水晶西米粽热量/卡路里250千卡 | |||

1/16. 开水煮一煮干粽叶和水草,十来秒后关火,然后泡一下。

2/16. 泡完之后沥干水,平铺粽叶在平的地方。

3/16. 擦干粽叶,宽的那头擦向尖的那头。

4/16. 西米用水冲洗,不用泡发,沥干水。加入糖和绿茶粉拌匀。

5/16. 原味也一样,不过不用加绿茶粉。

6/16. 擦干的粽叶放在一边沥干(哪凉快那呆去)。

7/16. 将红豆沙捏成差不多大小的团

8/16. 粽子叶卷成漏斗形

9/16. 填一层西米

10/16. 放一块红豆沙。

11/16. 在铺一层西米压紧。

12/16. 收口后用另外一张粽叶像刚刚一样包紧。

13/16. 用水草扎紧,一定要紧,不然煮的时候就会露馅儿。

14/16. 原味的也一样。

15/16. 放进锅里。水漫过粽子煮30、40分钟。图为黑夜里煮东西的煤气炉-_-|||

16/16. 出锅,打开粽叶就有一股绿茶、荷叶的清香。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;