| 山东杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 山东杂粮煎饼热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于打拳击160分钟消耗的热量...720 | |||||
山东杂粮煎饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（200）、玉米粉（60）、鸡蛋（选用）（1个）、水（270）、韭菜（适量）、火腿肠（一个）、芝麻（适量）
1/2. 面粉：玉米粉：水的比例一定要是7:2:9，这样做出来的面糊才可以摊。注意锅子一定不要放油，放油推不开！
面糊放上，耙子推成圆形。打上鸡蛋，撒上芝麻，韭菜。
2/2. 反面煎，铺上香肠生菜，抹上酱料，卷起来，成功！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、海虾、明虾搭配；与牛排、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润燥、止消渴等功效；
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营养信息
- 山东杂粮煎饼热量1925 千卡
- 脂肪62.67 克
- 蛋白质50.349999 克
- 碳水化合物182.5 克
- 钠1120.5 毫克
- 钙891 毫克
- 铁30.84 毫克
- 钾1066 毫克