| 白汤丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 85克 | 白汤丸子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于蹦床34分钟消耗的热量...210 | |||||
白汤丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
纯猪瘦肉（根据自己需求，多了能做，少了也能做）、蛋清（一个）、盐（适量）
1/2. 猪肉洗好，切块，放进破壁机打成肉糜（话说我第一次用破壁机打肉馅，真是非常好用），放在盆里，加入一个蛋清，少许盐，（如果有淀粉的话加入口号会更好）
2/2. 炒锅里放入水，烧至起泡时开始把搅拌好的肉糜挤成丸子放入锅里，如果水开锅了就放点凉水进去，保持不太高的水温，等丸子都漂上来时就基本已经熟了，可以再煮一会后捞起来放入装了凉水的盆里，就装完工了
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、美容、清热解毒等功效；可与菠菜、羊排、香椿搭配；与豆奶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白汤丸子热量118 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠10163.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾164 毫克