| 夏季牛蒡排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 507克 | 夏季牛蒡排骨汤热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于高尔夫球182分钟消耗的热量...270 | |||||
夏季牛蒡排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（200克）、排骨（250克）、香菜（少许）
1/3. 网上买的新鲜牛蒡，刚出土的灰常牛蒡味十足
2/3. 牛蒡去皮洗净切片，排骨焯水洗净，香菜摘洗备用
3/3. 牛蒡先放入汤锅，加水1.5升，大火滚开，放入排骨转中火煲45分钟后下香菜、盐调味即可
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、利于通便、抗癌等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配；与黄豆、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、消食下气等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季牛蒡排骨汤热量818 千卡
- 脂肪20.66 克
- 蛋白质22.22 克
- 碳水化合物24.48 克
- 钠304.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾458 毫克