| 白沙大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 白沙大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于洗脚115分钟消耗的热量...240 | |||||
白沙大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、香醋（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将几只在苏蟹阁买的大闸蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。
2/4. 起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的大闸蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。
3/4. 把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。
4/4. 出锅后撒上白糖。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、清热解毒等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与甜瓜、红薯、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白沙大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克