| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖浆 | 克 | 127千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 20千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 877克 | 姜饼屋热量/卡路里3479千卡 | |||
 热量3479千卡，相当于滑水580分钟消耗的热量...360 | |||||
姜饼屋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
温水（60克）、黄油（100克）、低筋面粉（500克）、红糖（50克）、糖粉（100克）、鸡蛋（1个）、糖浆（50克）、肉桂粉（8克）、姜粉（8克）、鲜姜粉（5克）
1/8. 设计图。
2/8. 准备材料。
3/8. 把温水和红糖倒入盆中，搅拌至红糖溶化，然后其他所有材料倒入盆中，并手动搓匀。
4/8. 用擀面杖把粉团平均擀压至约3mm的厚度。
5/8. 然后按要求尺寸把材料分割好(按照设计图)分割好的材料再用工具戳上洞洞，粉皮的边角料可以用模具压出姜饼,装饰姜饼屋。
6/8. 烤箱设置200度、上下管发热，将饼干放入烘烤20分钟，此时，把50g的蛋白与300g的糖粉，搅拌均匀，做出白色糖浆，混合好的糖浆装入裱花袋。
7/8. 用糖浆粘合拼装好房子。
8/8. 进行修饰，做出成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、缓中止痛等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与牛腩、肥牛、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与香椿、圆生菜、海虾搭配；与桔子、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量3479 千卡
- 脂肪113.37 克
- 蛋白质43.62 克
- 碳水化合物399.51 克
- 钠455.3 毫克
- 钙2032 毫克
- 铁52.71 毫克
- 钾3830 毫克