| 蜜豆小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 173克 | 蜜豆小蛋糕热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于蹦床131分钟消耗的热量...210 | |||||
蜜豆小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蜜红豆（适量）、低筋粉（120克）、玉米油（40克）、白糖（60克）、白醋（2滴）、盐（适量）、牛奶（适量）
1/12. 将所有食材称量好
2/12. 将蛋黄和蛋清分离开
3/12. 蛋黄加入20克白糖搅匀
4/12. 再分次加入玉米油搅匀
5/12. 低筋粉和盐混合过筛到蛋黄内
6/12. 由上而下的切拌均匀
7/12. 放入适量的蜜红豆拌匀
8/12. 蛋清中加入一滴白醋打至干性泡发
9/12. 刮三分之一蛋白到蛋黄糊中上下拌匀
10/12. 再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白内由上而下的切拌均匀
11/12. 将蛋糕糊盛入模具内，用力震出气泡
12/12. 烤箱提前预热150度上下火烤20分左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与百合、苋菜、菠菜搭配；与柿子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蜜豆小蛋糕热量459 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质22.72 克
- 碳水化合物80.18 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克