| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于背部训练360分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、全蛋液（15毫升）、黄油（75克）、细砂糖（40克）
1/9. 做好准备工作：称量好全部材料，黄油软化，切碎蔓越莓干
2/9. 将细砂糖倒入黄油，手动打蛋器搅拌均匀
3/9. 加入全蛋液，迅速搅匀至整体柔滑
4/9. 倒入切好的蔓越莓干搅拌均匀
5/9. 低粉过筛至盆中，用刮刀切拌均匀
6/9. 把面团放进硅油纸，整成长条形，放入冰箱冷冻1小时
7/9. 烤箱预热165°，此时取出面团均匀切成0.5cm薄片
8/9. 烤盘铺油纸，把曲奇片间隔一定空间整齐排列，送烤箱中层约20分钟
9/9. 至表面金黄取出，晾凉开吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、小米、圆生菜搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1260 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物169.64 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克