| 韩式辣牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1243克 | 韩式辣牛肉汤热量/卡路里916千卡 | |||

1/4. 牛腱子肉250g和半个洋葱冷水入锅煮开,捞浮沫,小火盖盖子煮一个半小时。调酱:姜泥 蒜泥 香油 酱油 韩式辣椒粉 韩式辣椒酱 糖

2/4. 萝卜切片 洋葱切丝 红辣椒切圈 葱切葱花 牛肉煮好后撕成丝

3/4. 中火炒洋葱,洋葱出香味后 倒入酱料和辣椒圈炒

4/4. 出红油后,倒入牛肉汤,加萝卜 豆芽 豆腐,调入盐,加牛肉丝和葱
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、增强免疫力、补铁等功效;可与茄子、香菇、生姜搭配;与韭菜、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、解热毒、清热润燥等功效;可与蛤蜊、鲫鱼 、薄荷搭配;与小葱、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、预防高血压、清热利湿等功效;可与榨菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、清热懈毒、增加食欲等功效;可与羊排、火腿、排骨搭配;与枣、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;