| 卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于有氧拳击操175分钟消耗的热量...600 | |||||
卤猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（4个）、白寇（适量）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、白酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/10. 准备好辅料
2/10. 猪蹄用清水泡1小时。
3/10. 冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
4/10. 煮一会把血沫煮出来，
5/10. 捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒
6/10. 加入所有调料
7/10. 电高压锅按猪蹄键煮
8/10. 煮好的猪蹄
9/10. 煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
10/10. 好吃的猪蹄
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、填肾精、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克