| 薄皮馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 264克 | 薄皮馅饼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于长笛476分钟消耗的热量...120 | |||||
薄皮馅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、鲜辣粉（适量）、猪肉（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、美极鲜（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/13. 准备好材料
2/13. 锅中烧开水
3/13. 将1/10的面粉用开水烫一会，再加入凉水一起和面
4/13. 将面团充分揉搓，揉成光滑的面团，盖上布，饧15分钟
5/13. 锅中烧开水，将菠菜焯水，菠菜变色后捞出放凉水中冲洗一下捞出挤干水份
6/13. 打入一个鸡蛋，放油锅中炒熟
7/13. 五花肉切成黄豆大水的粒，炒好的鸡蛋切小粒，焯过水的菠菜切小粒
8/13. 热锅凉油，下五花肉煸炒出油至金黄色，加入盐，胡椒粉，酱油炒匀出锅
9/13. 将炒好的五花肉、鸡蛋，菠菜一起混合，加入美极鲜，胡椒粉，鲜辣粉，香油、盐拌匀成馅
10/13. 饧好的面团搓成长条，分成大小合适的面剂
11/13. 将面擀成薄面皮，放馅料
12/13. 包成包子，收口处朝下面，按扁成面饼
13/13. 煎锅中刷一层油，放馅饼，盖上盖子，大火烙2分钟转小火烙至两面金黄即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄皮馅饼热量953 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克