| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 南瓜发糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于越野摩托284分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、中筋面粉（300克）、活性干酵母粉（3克）、红枣（4个）
1/8. 南瓜削皮切块，红枣去核切小块
2/8. 把南瓜块放在蒸锅里，蒸熟
3/8. 把蒸熟的南瓜、中筋面粉和干酵母粉，拌匀成南瓜面团，把南瓜面团放在大小两个玻璃保鲜盒里
4/8. 当南瓜面团发酵到原来的2.5倍
5/8. 把红枣块撒在南瓜面团上面，蒸锅烧开水后，放上南瓜面团，大火蒸20分钟
6/8. 蒸好后焖5分钟再掀开盖子
7/8. 有弹性的南瓜发糕
8/8. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、通便、护肝等功效；可与枣、枣（鲜）、鲈鱼搭配；与海虾、鲤鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1138 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克