| 芽菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芽菜 | 克 | 261千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 712克 | 芽菜蒸肉热量/卡路里2851千卡 | |||
 热量2851千卡，相当于太极拳713分钟消耗的热量...240 | |||||
芽菜蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（两勺）、料酒（少许）、生姜（3克）、芽菜（150克）、老抽（一勺）
1/5. 将五花肉切成片，烧开水，倒入少许料酒，倒入五花肉，将锅中浮沫捞出，再捞出肉片，如图！
2/5. 高压锅锅底放少许姜片，五花肉摆一层。
3/5. 铺一层芽菜，量自己看着办吧。因为给宝宝吃，我放的略少。
4/5. 这样一层一层铺好后，倒入半碗水，大概就是铺好肉的一半的水量，不要水太多。放两勺生抽，一勺老抽。
5/5. 高压锅15分钟，出锅。我放的水量偏多点，为了让宝宝吃米饭可以不那么干。真的很简单，很美味啊！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与萝卜、茄子、南瓜搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、利肠开胃、解表利尿等功效；
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营养信息
- 芽菜蒸肉热量2851 千卡
- 脂肪54.78 克
- 蛋白质28.99 克
- 碳水化合物93.37 克
- 钠364 毫克
- 钙712 毫克
- 铁28.87 毫克
- 钾606 毫克