| 万圣节南瓜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 万圣节南瓜小面包热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于跑步218分钟消耗的热量...480 | |||||
万圣节南瓜小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、南瓜泥（150克）、淡奶油（50克）、白砂糖（30克）、酵母（3克）、黄油（15克）、蛋液（刷表面）少许（适量）
1/12. 南瓜泥蒸熟，过滤成泥状。放凉备用。
2/12. 除黄油。蛋液外的所有材料混合。
3/12. 揉成可以拉出比较粗糙的薄膜即可。
4/12. 加入黄油。
5/12. 继续揉至完全扩展阶段。
6/12. 揉成团，放温暖处发酵至两倍大。
7/12. 揉出气泡，分成8份。
8/12. 棉线事先用水泡一下，用3跟线，摆成米字型。在中间放入一块面团。
9/12.
将棉线在顶端打结。松松的就可以，还得二发。
10/12. 依次做好。
11/12. 继续发酵至1.5或者2倍大。
12/12. 南瓜泥代替液体做出来的面包松软香甜！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、清热解毒、消炎止痛等功效；可与墨鱼、鲈鱼、虾皮搭配；与鸡肉、辣椒、羊骨相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 万圣节南瓜小面包热量1743 千卡
- 脂肪196.86 克
- 蛋白质14.91 克
- 碳水化合物179.06 克
- 钠315.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾455 毫克